S. m. (outil d'Ouvriers) instrument avec lequel on perce. Les ouvriers en fer disent plus ordinairement poinçon ou mandrin, que perçoir ou perçoire, quand ils veulent signifier l'instrument de fer pointu et aciéré avec lequel ils percent le fer ou à chaud ou à froid.

Le perçoir du Tonnelier est une espèce de foret dont il se sert pour percer les pièces de vin.

Les Serruriers ont des perçoirs ou perçoueres pour forer les clés ; et les Armuriers en ont aussi de très-gros pour forer les canons des armes à feu.