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Catégorie parente: Arts & métiers
Catégorie : Cuisine
S. f. (Cuisine) est un ustensile de cuisine, de fer, de fonte, ou de cuivre, profond, et fermé d'un couvercle. On en voit qui ont trois pieds, et ce sont plus communément celles de fer ou de fonte, et d'autres qui n'en ont point, comme celles de cuivre.

MARMITE, (Hydraulique) est un coffre ou tambour de plomb qui se met au milieu d'un bassin, orné de plusieurs jets dardants, soudés sur un tuyau, tournant autour du centre rempli d'un grouppe de figures. (K)

MARMITE A FEU, terme et outil de Ferblantier. Cette marmite est de fonte, d'un pied et demi de circonférence, dans laquelle les Ferblantiers mettent de la cendre et du charbon de bois pour faire chauffer les fers à souder. Voyez la fig. dans les Pl. du Ferblantier.



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