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v. act. (Cuisine) cuire ou rotir au feu une viande, jusqu'à-ce qu'elle ait pris une couleur rousse.
Création : 1 décembre 1765
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v. n. (terme d'Organiste) ce terme se dit des tuyaux de l'orgue lorsqu'ils raisonnent en manière de quinte, et qu'ils ne parlent pas d'une façon harmonieuse, ce qui est un défaut.