S. m. en Architecture ; il se dit autant du maître qui entreprend les ouvrages de carrelage, que du compagnon qui pose les carreaux. Il faut avoir l'oeil à ces ouvriers ; au lieu d'asseoir leur carreau sur du plâtre, ils ne le posent quelquefois que sur de la poussière ; ils emploient du carreau mal cuit ; et quand on se plaint de leur travail, ils disent que s'ils faisaient un lit de plâtre, ce plâtre pousserait ; ce qui est faux : il est d'expérience que le plâtre pur attache le carreau si fortement, qu'il se détache difficilement.
S. m. (Littérature) , c'était une maison royale ou publique qu'il y avait sur les routes en Asie, selon le rapport d'Hérodote, dans laquelle on pouvait s'arrêter, autant qu'on le désirait, et y prendre le repos dont on avait besoin. On sait qu'encore aujourd'hui les voyageurs trouvent par-tout dans le Levant des maisons appelées caravanserai, qui servent au même usage. (D.J.)