(Géographie) province et duché de France, borné au septentrion par le Maine, à l'occident par la Bretagne, au midi par le Poitou, et à l'orient par la Touraine. Nous parlerons de ses carrières à l'article ARDOISE.

Le commerce de cette province consiste en vins, lins, chanvres, ardoises, mines de fer et de charbon, blanchisseries de cire et de toile, affineries de sucre et de salpetre, forges, verreries ; étamines et droguets. Les vins vont à Nantes par la Loire, ou se brulent en eaux-de-vie qui passent à Paris par le canal de Briare. Les ardoisières sont principalement aux environs d'Angers. Voyez ARDOISE. Les mines de fer et de charbon sont sur les paroisses de Courson, de S. Georges, etc. Les forges, fourneaux, fonderies, etc. sont à Château-la-Caillere et à Paonnée : les verreries à Chenu : les raffineries de sucre à Angers et Saumur : le salpetre dans cette dernière ville, de même que les blanchisseries ; il y en a encore ailleurs. Les étamines se font à Angers ; elles sont de laine sur soie. On y fabrique des raz, des camelots, et autres serges ; des droguets et des étamines à Lude ; des croisés à Château-Gontier ; des serges tremières et des droguets à la Fleche, Etauge, Doue, etc. les toiles particulièrement à Château-Gontier, Beaufort et Cholet : les unes viennent à Saint-Malo et passent chez l'étranger : les autres à la Rochelle et à Bordeaux, ou restent dans le Poitou. Les toiles appelées platilles se font à Cholet.

ANJOU