adj. et subst. (Histoire moderne) ce qui est au-delà des monts.

On se sert ordinairement de cette expression relativement à la France et à l'Italie, qui sont séparées l'une de l'autre par des montagnes qu'on appelle les Alpes.

Les opinions des ultramontains, c'est-à-dire des théologiens et des canonistes italiens, tels que Bellarmin, Panorme, et d'autres qui prétendent que le pape est supérieur au concîle général, que son jugement est infaillible sans l'acceptation des autres églises, etc. ne sont point reçues en France.

Les Peintres, et surtout ceux d'Italie, appellent ultramontains tous ceux qui ne sont point de leur pays. Le Poussin est le seul des peintres ultramontains dont ceux d'Italie paraissent envier le mérite.