S. m. (Histoire moderne) terme italien qui est en usage pour marquer un maître-d'hôtel. Voyez MAITRE-D'HOTEL ou INTENDANT. Le titre de majordome s'est donné d'abord dans les cours des princes à trois différentes sortes d'officiers, à celui qui prenait soin de ce qui regardait la table et le manger du prince, et qu'on nommait autrefois Eleata, praefectus mensae, architriclinus dapifer, princeps coquorum. 2°. Majordome se disait aussi d'un grand-maître de la maison d'un prince ; ce titre est encore aujourd'hui fort en usage en Italie, pour le surintendant de la maison du pape ; en Espagne, pour désigner le grand-maître de la maison du roi et de la reine ; et nous avons Ve en France le premier officier de la maison de la reine douairière du roi Louis I. fils de Philippe V. qualifié du titre de majordome. 3°. On donnait encore le titre de majordome au premier ministre, ou à celui que le prince chargeait de l'administration de ses affaires, tant de paix que de guerre, tant étrangères que domestiques. Les histoires de France, d'Angleterre et de Normandie fournissent de fréquents exemples de majordomes. Dans ces deux premiers sens, Voyez MAITRE D'HOTEL, ou GRAND-MAITRE et MAIRE.

MAJORDOME, (Marine) terme dont on se sert sur les galeres pour désigner celui qui a la charge des vivres.

MAJORDOME