ARTOCREAS
- Détails
- Écrit par Denis Diderot (*)
- Catégorie parente: Histoire
- Catégorie : Histoire ancienne
(Histoire ancienne) mets des Romains, dont Perse le satyrique a fait mention. On ne sait pas exactement ce que c'était ; les uns prétendent que c'était une sorte de pâté assez semblable aux nôtres ; d'autres au contraire disent que ce n'était que de la chair hachée avec du pain ou de la pâte, ce qui reviendrait mieux à ce que nous appelons des andouillettes.
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