S. m. (Histoire moderne) sorte d'habillement de peau ou d'étoffe ; qui sert à couvrir la tête.
L'époque de l'usage des bonnets et des chapeaux en France se rapporte à l'an 1449 ; ce fut à l'entrée de Charles VII. à Rouen, qu'on commença à en voir : on s'était jusqu'alors servi de chaperons ou de capuchons. M. le Gendre en fait remonter l'origine plus haut ; on commença dit-il, sous Charles V. à rabattre sur les épaules les angles des chaperons, et à se couvrir la tête de bonnets, qu'on appela mortiers, lorsqu'ils étaient de velours, et simplement bonnets, s'ils étaient faits de laine. Le mortier était galonné ; le bonnet au contraire n'avait pour ornement que deux espèces de cornes fort peu élevées, dont l'une servait à le mettre sur la tête, et l'autre à se découvrir. Il n'y avait que le roi, les princes, et les chevaliers qui portassent le mortier. Voyez MORTIER. Lire la suite...