S. m. (Commerce) mesure des liquides en Angleterre ; le gallon contient huit pintes de Londres, ce qui revient à quatre pintes mesure de Paris : 63 gallons font le muid ou la barrique ; 126 la pipe, et 252 le tonneau. Les gallons pour le vin sont d'un cinquième plus petits que ceux qui servent à l'aîle ou à la bière ; en sorte que quatre gallons de l'une ou de l'autre de ces liqueurs en font cinq de vin. Les 63 gallons anglais font douze steckannes hollandaises ; l'huîle se vend aussi au gallon à Londres, le gallon pesant environ sept livres et demie. Dans la province de Cornouailles, c'est au gallon que les Etamiers mesurent leur étain noir, c'est-à-dire la pierre de mine réduite en poudre. Le gallon en cette occasion est une espèce de boisseau : un pied cube d'étain noir fait deux gallons. Cette sorte de gallon dont on se sert pour les grains, graines, légumes, et autres corps solides, est plus grand que le gallon de vin, mais plus petit que celui de l'aîle et de la bière. Ce dont il surpasse le premier est comme de 33 à 27, et ce qu'il a de moins que le second, est comme de 33 à 35 ; il pese environ huit livres poids de troy. Deux de ces gallons font un peck ou picotin ; quatre pecks font un boisseau, quatre boisseaux un comb ou carnok, deux carnoks une quarte, et dix quartes un lest qui tient cinq mille cent-vingt pintes, ou autant de livres pesant poids de troy. M.
Chambers remarque sur la continence des différentes sortes de gallons, que le gallon de vin contient 231 pouces cubiques, et huit livres avec du poids d'eau pure ; que le gallon de bière et d'aîle contient 282 pouces cubiques, et que le gallon de grain et de farine contient 272 pouces cubiques, et neuf livres treize onces d'eau commune.
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