en terme de Palais, c'est annuller, déclarer nul un acte, une convention, un contrat.

CASSER des troupes, signifie les licentier, les réformer.

CASSER une charge, c'est la supprimer ; casser l'officier qui en est pourvu, c'est l'en déposséder. (H)

CASSER, en terme de Raffineur de sucre, c'est l'action d'ouvrir les barrils en brisant les cerceaux à coups de hache, pour en tirer plus aisément les matières.