CUVER
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- Écrit par Denis Diderot (*)
- Catégorie parente: Morale
- Catégorie : Economie rustique
v. n. (Economie rustique) c'est laisser fermenter dans la cuve le raisin avec le mout, autant qu'il est à propos pour donner au vin le corps, la couleur et la qualité, qui lui conviennent le mieux. Voyez VIGNE et VIN.
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