S. m. (Economie rustique) s'entend de toutes sortes de terres qui donnent de l'herbe pour nourrir les bestiaux. On en distingue de deux espèces, les hauts prés ou secs, et les bas prés ou humides. On y seme de l'herbe ordinaire, du sainfoin, et de la luzerne ou bourgogne. Voyez tous ces mots à leur article.

Quand on ensemence un pré, on y seme moitié avoine, qui dès la première année dédommage de la dépense qu'on y a faite. Il n'y faut souffrir aucuns bestiaux cette année-là, les racines étant trop tendres ; et on le fera sarcler pour ôter les mauvaises herbes.