S. m. (Economie rustique) espèce d'orge qu'on appelle encore orge carré, orge d'automne, orge de prime : orge carré, parce qu'il a comme quatre angles ; orge d'automne, parce qu'on le seme en cette saison ; orge de prime, parce que c'est le premier grain qu'on moissonne : il se seme avec le méteil, et demande une terre forte.