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Écrit par Louis de Jaucourt (D.J.)

Catégorie parente: Commerce

Catégorie : Commerce de raisin

(Commerce de raisin) on nomme ainsi à Grenade en Espagne, les raisins qu'on fait secher simplement au soleil, sans les y avoir préparés auparavant, en les passant par une sorte de lessive. Ceux à qui on donne cette préparation, se nomment passas de lexia, raisins de lessive ; en général les uns et les autres se nomment des passarilles, qui est un terme de Languedoc. Dictionnaire de commerce. (D.J.)

Création : 1 décembre 1765

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