CANGE
S. m. (Commerce) liqueur faite avec de l'eau et du riz détrempé. Les Indiens s'en servent pour gommer les chites. Voyez CHITES.
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ESCANDILLONAGE
S. m. (Jurisprudence) est un droit dû à quelques seigneurs féodaux pour la visite, examen, et étalonnage des poids et mesures. Ce terme vient du mot échantillon, qui était quelquefois usité en cette matière pour étalon, l'échantillon était la règle des autres poids et mesures ; d'échantillon on a fait eschanteler, ou eschantiller. La charte des libertés de Mont-Royal de l'an 1287 porte : et si dicatur mensura falsa, vel ulna, ad mensuras vel ulnas eschantillandas vocentur duo vel tres burgenses meliores de villâ, et illi cujus est mesura vel ulna et in praesentiâ eorum eschantilletur, et videatur utrum sit falsa vel non.Lire la suite...