CANTOR
S. m. (Commerce) poids dont on se sert en Sardaigne, un cantor pese cent quarante-cinq livres de Venise, Voyez LITRE.
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ECHANTILLONNER
ou ECHANTILLER, (Jurisprudence) c'est confronter des poids ou mesures avec l'étalon ou original. Voyez ESCANDILLONAGE, et ci-après ETALON. (A)ECHANTILLONNER, Ve act. (Commerce) c'est couper les échantillons d'une pièce d'étoffe, pour les faire voir aux marchands ou aux acheteurs.
Il signifie aussi couper des morceaux de drap des pièces qui viennent de la teinture, pour en faire le débouilli. Voyez TEINTURE.
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