S. m. (Commerce) mesure de continence dont on se sert à Guise, et aux environs, pour mesurer les grains. Le jalais de froment pese 80 livres poids de marc, de meteil, 76 ; de seigle, aussi 76 ; d'avoine, 50 livres : un jalais fait cinq boisseaux de Paris. A Riblemont vers la Ferre, le jalais comble fait quatre boisseaux mesure de Paris. Diction. de Commerce. (G)