CHINTAL
S. m. (Commerce) sorte de poids dont les Portugais se servent à Goa. Il est de cent cinq livres de Paris, à huit onces six gros la livre, poids de marc. Voyez les dict. du Comm. et de Trév.
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EPICES
S. f. pl. (Commerce) On donne ce nom en général à toutes les drogues orientales et aromatiques, telles que le gérofle, le poivre, le gingembre, etc. dont nos Epiciers font le commerce.EPICES, (Fines) Pharm. c'est, suivant M. Pomet, un mélange de poivre noir, de gérofle, de muscade, de gingembre, d'anis verd, et de coriandre, en proportion convenable. Prenez, par exemple, gingembre choisi, douze livres et demie ; gérofle, muscade, de chaque une livre et demie ; semences d'anis, coriandre, quantité proportionnée : mêlez et les pulvérisez assez subtilement, puis les gardez dans une boite bien bouchée.
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