S. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) Rondelet a décrit deux poissons de mer sous ce nom ; il a donné le nom du mustelle vulgaire au premier, et celui de mustelle simplement dit au second.
La mustelle vulgaire ressemble à la lote ; elle a le corps long, brun, et sans écailles, la bouche assez grande, et les dents petites ; les côtés du corps sont marqués d'une ligne droite qui s'étend depuis les ouies jusqu'à la queue. Il y a un petit barbillon ou fil blanc à l'extrémité de la mâchoire inférieure, et deux noirs au bout de la mâchoire supérieure. Ce poisson a deux nageoires près des ouies, et deux petites au-dessous de celles-ci, assez loin de la bouche ; une autre s'étend presque depuis l'anus jusqu'à la queue : la nageoire du dos qui correspond à celle-ci, est encore plus longue. Ce poisson vit de chevrettes et de petits poissons.
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