S. m. (Histoire naturelle) espèce de liqueur spiritueuse, assez semblable à du vin, que les habitants de l'Indostan tirent par des incisions qu'ils font aux branches les plus proches du sommet d'un arbre des Indes, et d'où il découle un suc qui est reçu dans des vaisseaux suspendus au-dessous des incisions. Cette opération se fait pendant la nuit, et l'on Ve enlever les vaisseaux de grand matin, en observant de reboucher les incisions qui ont été faites à l'arbre. C'est cette liqueur que les habitants nomment toddi, elle est claire, agréable et fort saine, si on la bait avant midi, c'est-à-dire avant la grande chaleur, alors elle ressemble à du vin nouveau ; mais si elle a essuyé la chaleur du jour, elle devient forte et propre à enivrer.