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Catégorie parente: Histoire naturelle
Catégorie : Ichtyologie
S. m. membradas, (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer du genre des aphyes. Il a le corps blanc et la tête de couleur d'or, et il ressemble aux sardines.

Célerin erica, poisson qui se trouve souvent dans les lacs de Savoie. On lui a donné le nom de célerin, parce qu'il ressemble beaucoup aux célerins de mer. Il est aussi fort ressemblant à la sardine : c'est pourquoi on l'appelle en Italie sardanella. Ses écailles sont fort menues et luisantes comme de l'argent : elles tombent aisément. La bouche est grande ; les ouvertures des ouies sont découpées. Ce poisson est fort gras. On en prend une grande quantité au printemps. On sale les petits, parce qu'ils se gardent mieux que les grands. Rondelet. Voyez POISSON. (I)