(Ichtyologie exotique) poisson qu'on prend dans les mers d'Amérique, et qui est excellent à manger ; il ressemble de figure à notre truite de rivière, son corps est partout à-peu-près de la même épaisseur, seulement un peu élevé sur le dos, et un peu plus aplati vers la queue ; son épaisseur est d'environ six pouces, et sa longueur d'un pied ; il a la tête petite et pointue, la langue longue et la bouche sans dents ; sa queue est grande et fourchue, ses écailles sont très-petites et rangées également, et si près les unes des autres, qu'elles offrent une surface des plus douces au toucher ; il n'a qu'une nageoire sur le dos, lequel est d'un blanc bleuâtre ; le reste de son corps parait tantôt de couleur olive, tantôt d'un blanc argentin, selon le jour auquel on le regarde ; son ventre est plat, mais très-blanc, et les ouvertures de ses nageoires paraissent par leur blancheur lustrée, comme des plaques d'argent. Marggravii, Histoire Brasil.