S. m. (Histoire naturelle, Botanique exotique) fruit des Indes orientales fait en forme d'étoile. Il est composé de sept espèces de noix oblongues, triangulaires, et disposées en rond. Son écorce est dure, rude et noire. Les amandes sont polies, luisantes, rougeâtres, de l'odeur et du goût de l'anis, d'où cette plante a pris en Europe son nom d'anis des Indes. Les Orientaux, particulièrement les Chinois, se servent de l'amande pour préparer leur thé, et leur sorbet. (D.J.)