S. m. (Histoire naturelle, Botanique ancienne) nom donné par les Grecs à la plante que les Latins appelaient lanaria herba, à cause de son usage dans les manufactures de laine. Dioscoride, en parlant du struthium, se contente de dire que c'était une espèce de chardon, ou de plante épineuse, dont la racine était large, longue, de la grosseur de deux ou trois doigts, et qui poussait des feuilles armées de petits piquans. Quoique ce détail ne nous fasse point connaître la plante dont il parle, il suffit néanmoins pour nous prouver que ce n'était point celle que les Romains appelaient antirrhinum, et que nous nommons en français muffle de veau. Il serait trop long d'indiquer toutes les conjectures des modernes, pour découvrir cette plante dans les écrits des Arabes ; il parait seulement qu'ils n'ont pas rencontré, en imaginant que le struthium des Grecs était le candisi de Sérapion et autres. (D.J.)