S. f. (Histoire naturelle) CHEVRETTE, SOLICOQUE, CREVETTE, squilla ; crustacée dont il y a plusieurs espèces qui diffèrent principalement par la grandeur et par les couleurs. Les squilles de mer sont beaucoup plus grandes que celles d'eau douce ; celles-ci ont le corps couvert d'une soie très-mince, jaune ou blanchâtre, et transparente. Elles naissent dans les ruisseaux dont les eaux sont claires, et elles se retirent sous les racines des roseaux et des glayeux, ou sous les pierres. Les squilles de mer ont la chair tendre, délicate et de bon gout. Dict. univ. des drogues simples par Mr. Lemery. Voyez CRUSTACEE.

SQUILLE, (Botanique) voyez SCILLE.

SQUILLE AQUATIQUE, (Insectologie) M. Derham dit que les squilles aquatiques étant du nombre des insectes les plus voraces, elles ont aussi des organes proportionnés à leur état, en particulier la grande squille aquatique recourbée a quelque chose de hideux dans la posture qu'elle tient dans l'eau, dans son aspect, surtout dans la structure de sa bouche, qui parait armée de longs crochets aigus, avec lesquels elle saisit goulument et hardiment tout ce qu'elle rencontre, même jusqu'aux doigts des hommes. Lorsqu'elle tient sa proie, elle la serre si fortement avec ses pinces, qu'elle ne lâche point prise, après même qu'on l'a tirée de l'eau, et lorsqu'on la roule dans la main. Quand ces insectes ont attrapé quelque chose de succulent pour leur nourriture, ou quelqu'autre petit insecte, ils percent avec leurs pinces creuses leur proie ; et à-travers les creux de ces pinces, ils en sucent tout le suc ou le sang. (D.J.)

SQUILLE