S. f. (Histoire naturelle) liqueur que les habitants de l'île de Ceylan tirent d'un arbre qu'ils nomment kétule, et qui ressemble beaucoup au cocotier. Cette liqueur est très-douce, très-agréable et très-saine ; elle n'a aucune force ; il y a des arbres qui en fournissent jusqu'à douze pintes par jour ; on la fait bouillir jusqu'à une certaine consistance, et alors elle fournit une espèce de sucre ou de cassonade que les Chingulais nomment jaggori.