S. f. helianthemum (Botanique) genre de plante à fleur composée de quatre pétales disposés en rose ; le calice a plusieurs feuilles, il en sort un pistîle qui devient dans la suite un fruit presque sphérique : ce fruit s'ouvre en trois pièces, et il renferme des semences arrondies et attachées à un placenta ou à de petits filaments. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)

Il y en a plusieurs espèces, et Miller en compte une quinzaine qui sont cultivées dans les jardins d'Angleterre seulement ; mais il nous suffira de décrire ici la principale, helianthemum flore luteo ; de Tournefort.

Sa racine est blanche, ligneuse ; ses tiges sont nombreuses, grêles, cylindriques, couchées sur terre et velues ; ses feuilles sont oblongues, étroites, un peu plus larges que les feuilles d'hyssope, terminées en pointe mousse, opposées deux à deux, vertes en-dessus, blanches en-dessous, portées sur des courtes queues.

Ses fleurs sont au sommet des tiges, disposées comme en longs épics, attachées à des pédicules d'un demi-pouce de longueur, jaunes, en rose, à cinq pétales, qui renferment plusieurs étamines jaunes, et qui sortent d'un calice partagé en trois quartiers, rayé de lignes rouges.

Le pistil se change en un fruit triangulaire, assez gros, qui s'ouvre en trois, et qui contient quelques graines triangulaires et rousses. Le pédicule de chaque fleur porte à sa base une petite feuille longuette et étroite.

Cette plante vient par-tout ; elle passe pour vulnéraire et astringente. On la cultive dans les jardins. Ses racines et ses feuilles sont d'usage ; ses feuilles sont remplies d'un suc gluant, qui rougit légèrement le papier bleu.

Il ne faut pas confondre l'héliantheme ordinaire dont nous parlons, avec l'héliantheme à tubercules, helianthemum tuberosum, esculentum, qui est un genre de plante tout différent : ce dernier produit les pommes de terre, que nous appelons topinambour. Voyez TOPINAMBOUR. (D.J.)