BANNETTE, est encore un terme usité parmi les Boucaniers français, pour signifier un certain nombre de peaux de taureaux, bouvarts, vaches, etc. La bannette contient un ou deux taureaux, ou un taureau et deux vaches, ou quatre vaches, ou trois bouvarts, autrement trois jeunes taureaux. On appelle ces cuirs bannettes, à cause de la manière dont ils sont pliés.

BANNETTE