Encyclopédie de Diderot

Manège

Détails: Écrit par Marc-Antoine Eidous (V); Catégorie parente: Physique particulière; Catégorie : Manège

(Manège) se dit lorsque le cheval qui manie sur les voltes ne Ve pas assez en avant à chacun de ses temps et de ses mouvements ; ce qui fait que ses épaules n'embrassent pas assez de terrain, et que sa croupe s'approche trop près du centre de la volte. Cheval acculé, votre cheval s'accule et s'entable tout à la fais. Les chevaux ont naturellement de l'inclination à s'acculer en faisant les demi-voltes. Quand les Italiens travaillent les chevaux au répolon, ils affectent de les acculer. Acculer a un autre sens parmi le vulgaire, et se dit d'un cheval qui se jette et s'abandonne sur la croupe en désordre lorsqu'on l'arrête ou qu'on le tire en arrière. Voyez VOLTE, REPOLON, etc. (V)

Création : 28 juin 1751

Détails: Écrit par Marc-Antoine Eidous (V); Catégorie parente: Physique particulière; Catégorie : Manège

ACHEMINER un cheval, (Manège) c’est accoutumer un poulain à marcher droit devant lui. Voyez Poulain. Cheval acheminé est celui qui a de la disposition à être dressé, qui connait la bride et répond aux éperons, qui est dégourdi et rompu. (V)

Création : 28 juin 1751

Détails: Écrit par Marc-Antoine Eidous (V); Catégorie parente: Physique particulière; Catégorie : Manège

ACHEVER un cheval (Manège) c’est achever sa dernière reprise au manège. Cheval achevé est celui qui est bien dressé, qui ne manque point à faire un certain manège, qui est confirmé dans un air ou un manège particulier. Voyez AIR, MANÉGE, etc. Cheval commencé, acheminé et achevé, sont les termes dont on se sert pour marquer les différentes dispositions, &, pour ainsi dire, les différentes classes d’un cheval qui a de l’école. Voyez ÉCOLE. (V)

Création : 28 juin 1751

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Détails: Écrit par Auteur anonyme; Catégorie parente: Physique particulière; Catégorie : Manège

(Manège) On dit monter à cru. Voyez MONTER.

Création : 28 juin 1751

Détails: Écrit par Marc-Antoine Eidous (V); Catégorie parente: Physique particulière; Catégorie : Manège

adject. (Manège) se dit d'un cheval qui choisit bien l'endroit où il met son pied en marchant dans un terrain raboteux et difficile. Il y a des chevaux très-mal adroits, et qui font souvent un faux pas dans ces sortes d'occasions, quoiqu'ils aient la jambe très-bonne. (V)

Création : 28 juin 1751

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ODORAT

S. m. (Physiologie) olfactus, sens destiné par la nature pour recevoir et discerner les odeurs. L'odorat cependant parait moins un sens particulier qu'une partie ou un supplément de celui du gout, dont il est comme la sentinelle : c'est le goût des odeurs et l'avant-goût des saveurs.

L'organe de cette sensation est la membrane qui revêt le nez, et qui se trouve être une continuation de celle qui tapisse le gosier, la bouche, l'oesophage et l'estomac : la différence des sensations de ces parties est à-peu-près comme leurs distances du cerveau ; je veux dire que l'odorat ne diffère pas plus du goût que le goût de la faim et de la soif : la bouche a une sensation plus fine que l'oesophage ; le nez l'a encore plus fine que la bouche, parce qu'il est plus près de l'origine du sentiment ; que tous les filets de ses nerfs, de leurs mamelons font déliés, remplis d'esprits ; au lieu que ceux qui s'éloignent de cette source deviennent par la loi commune des nerfs plus solides, et leurs mamelons dégénèrent, pour ainsi parler, en excraissances, relativement aux autres mamelons.
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Manège

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