(Médecine) ; de , avec, et , chair, espèce d'articulation qui se fait par l'intervention des chairs, ou plutôt, comme dit M. Monro, par des muscles communs à un os, et à un autre.

On entend encore par syssarcose la manière de traiter les plaies, surtout celles de la tête, lorsque le crâne est découvert, et que l'intervalle entre les lèvres est trop grand pour pouvoir les rapprocher, et donner lieu à la réproduction des chairs ; ce que les anciens appelaient granulatio.

Enfin Paul Eginete se sert du terme syssarcose pour désigner une production contre nature des chairs autour des vaisseaux, et des tuniques des testicules, qui donnent lieu au sarcocele. (D.J.)