(Géographie) par les anciens Medulicus pagus ; nos ancêtres ont écrit Médouc : contrée de France en forme de presqu'ile, entre l'Océan et la Garonne, en Guienne dans le Bourdelais. Ausone appelle la côte de Médoc littus Medulorum. Ses huitres avaient alors une grande réputation.
Ostrea Baïanis certantia quae Medulorum,
Dulcibus in stagnis, reflui maris aestus opimat.
Les Romains les nommaient ostrea Burdigalensia, parce qu'ils les tiraient de Bourdeaux : on les servait à la table des empereurs. Sidonius Apollinaris les nomme medulica supellex ; et les gens de bonne-chère qui en faisaient leurs délices, medulicae supellectilis epulones. Lire la suite...