S. f. (Jardinage) se dit en parlant des nouvelles productions des choux pommés à qui on a coupé la tête, sans en arracher le pied. Ces rejetons sont bons à manger, et donnent la semence de cette plante, d'où elle a pris le nom de semotte, à semine. Il ne faut pas confondre ces semottes de choux avec le brocoli. Voyez BROCOLI.