S. m. (Jardinage) sorte de poirier et de poire qui a la chair douce et ferme, qui est grosse et bonne à cuire, et qui dure fort avant dans l'hiver : elle est longue et colorée d'un côté, assez semblable au beurré. Le bois de l'angobert tire beaucoup aussi sur le bois de l'arbre qui porte le beurré.