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Catégorie parente: Arts & métiers
Catégorie : Raffinage de sucre
S. m. en terme de Raffinerie, est une verge de fer aplatie sur les extrémités en forme d'une spatule, environ de trois doigts de large. Il a quatre pieds de long avec sa douille, qui reçoit un manche de même longueur. On s'en sert à gouverner les fourneaux, et à donner de l'air aux grilles. Voyez STOQUER. Voyez aussi les Pl.
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