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Catégorie parente: Arts & métiers
Catégorie : Carrier
S. m. (terme de Carrier) c'est une espèce de banc ou de lit de pierre, qui ne se trouve que dans les carrières de S. Maur, village à deux lieues de Paris, et qui y tient lieu de ce qu'on appelle le souchet dans les autres carrières ; avec cette différence que du soupier, il se tire d'excellents moillons, et que le souchet n'est souvent qu'un amas de gravats et de terre, sur lesquels est posé le grand banc. (D.J.)
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