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Catégorie parente: Arts & métiers
Catégorie : Brasserie
S. m. (Brasserie) pelle de fer ovale, divisée sur sa longueur en deux parties par une cloison, et terminée par une douille où le manche de cette pelle est reçu. Cette pelle sert à rompre la trempe, etc. Voyez l'article et les figures de la Brasserie.
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