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S. m. (Boucherie et Cuisine) c'est la cuisse du mouton, qu'on appelle aussi l'éclanche.
Création : 1 novembre 1757
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TERGETT
ou TARGETTE, s. f. (terme de Serrurier) plaque de fer déliée, de forme ovale, composée d'un verrouil et de deux crampons qui tiennent ce verrouil : on attache cette plaque de fer sur les portes, châssis de croisées, etc. (
D.J.
)