Antiquité
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Pendant la durée de la fête, qui était de plusieurs jours, il y avait treve de tout deuil et cérémonies funèbres. On promenait Cybele par toute la ville, et chacun faisait marcher devant elle en guise d'offrande, ce qu'il avait de plus précieux. On s'habillait comme l'on voulait, et l'on prenait les marques de telles dignités qu'on jugeait à propos.
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Les auteurs mettent de la différence entre les mots hostie, hostia, et victime, victima. Isidore dit que la victime servait pour les grands sacrifices, et l'hostie pour les moindres ; que la victime ne se prenait que du gros bétail, au lieu que l'hostie se tirait des troupeaux à laine : c'est à quoi Horace semble faire allusion dans l'ode 17. du liv. II. où il exhorte Mécène à s'acquitter de ses vœux pour le recouvrement de sa santé, et à sacrifier des victimes, tandis que de son côté il veut immoler un agneau :
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