v. act. (Grammaire) Voyez PURGATIF et PURGATION.

PURGER, PURGE, (Marine) C'est racler et nettoyer les dehors pour enlever le goudron trop ancien, et en mettre de nouveau. On dit, dehors et ponts purgés par la racle de tout ancien goudron.

PURGER, en terme de Parfumeur, c'est un apprêt qu'on fait aux peaux pour les mettre en état d'être employées à tous ouvrages de ganterie, et de recevoir l'odeur qu'on veut leur donner. On purge les peaux en les foulant plusieurs fois dans de l'eau, et en les laissant tremper quelque temps dans de l'eau de melilot, qui est la meilleure pour cet effet.

PURGER le sucre, (Sucrerie) c'est en ôter toutes immondices, ou en faire couler les syrops qui ne peuvent pas se grener. Le sucre brut se purge dans des barriques ; les cassonnades et les sucres blancs dans des formes. (D.J.)