S. f. (Commerce de sel) amas de sel ou espèce des meules de sel destinées pour en faire commerce. L'ordonnance des gabelles défend d'avoir des salorges plus près de cinq lieues des greniers de la ferme.

On nomme salorges à Nantes, et dans plusieurs autres lieux de la Bretagne, les magasins où les marchands qui font le commerce des sels ont coutume de mettre et conserver leurs sels. Il en est parlé dans la pancarte ou tarif de la prevôté de Nantes. Dictionnaire du Comm. (D.J.)