S. f. (Economie animale) , nutritio, nutricatio. C'est la fonction du corps vivant, par laquelle les parties qui le composent étant continuellement susceptibles d'être enlevées les unes ou les autres, et étant séparées peu-à-peu du tout par l'action de la vie, sont renouvellées et réparées par cette même action ; en sorte que la restitution qui s'en fait par une susception intérieure des parties des aliments, qui sont analogues à celles qui forment les éléments de l'organisation, et ceux des humeurs qu'elle renferme, est entièrement proportionnée dans l'état de santé, à la déperdition qui s'est faite, de ces éléments, soit pour la quantité, soit pour la qualité et pour la promptitude avec laquelle s'exécute cette réparation.
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