S. m. labeo, labrus, (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer semblable au chabot. Voyez CHABOT. Cependant se tête n'est pas si grosse : ses yeux sont saillans et découverts. Il a des traits de couleur noirâtre, qui s'étendent depuis les ouies jusqu'à la queue ; et qui sont également éloignés les uns des autres : c'est à cause de ces traits que l'on a donné à ce poisson le nom de vergadelle. Ses lèvres sont grosses, épaisses, et avancées ; c'est pourquoi on l'a appelé labeo et labrus. Le chaluc ne devient pas gras, et n'est pas trop bon à manger. Rondelet. Voyez POISSON. (I)