S. m. (Histoire naturelle, Botanique exotique) arbrisseau de la Chine qui s'élève à la hauteur de quatre ou cinq pieds. Ses feuilles ressemblent à celles du ricin, ou palma Christi. Le milieu de son tronc est rempli d'une moèlle blanche légère, moins serrée que la chair du melon, et moins spongieuse que la moèlle du sureau. On cuit cette moèlle, et l'on en fait un rob qui est doux, agréable, et qu'on mêle avec des fruits pour en relever le gout.

La tige du tong-tsao est divisée comme le bambou, par divers nœuds qui naissent entre deux des tuyaux de la longueur d'un pied. Ces tuyaux contiennent aussi de la moèlle dont on fait le même usage que de celle du tronc. (D.J.)

TONG-TSAO