(Histoire naturelle, Botanique) arbre qui croit au Mexique. Sa grosseur est médiocre ; il a la feuille de notre amendier ; ses fleurs sont en bossettes, pendantes ; son fruit est tout semblable à la cerise. L'arbre fleurit au printemps, et porte fruit en été. On fait de sa baie une boisson, et une sorte de pain dont on use dans les temps de disette. On distingue trois espèces de capollin.