S. f. (Chimie) espèce de distillation dont le caractère spécial est de ne fournir que des produits sous forme seche.
La forme, ou plutôt la consistance de ces produits est de deux espèces, ou elle est ramassée en une seule masse solide, qu'on appelle quelquefois pain ou gateau, tels que les gateaux de sel ammoniac, les masses denses et liées de sublimé corrosif, etc. Les produits de la sublimation qui prennent cette consistance, retiennent spécialement le nom de sublimé. La seconde espèce se présente sous la forme d'une couche rare et sans liaison. Ce produit est connu dans l'art sous le nom de fleurs ; c'est ainsi qu'on dit fleurs de soufre, fleurs de mars, fleurs de benjoin, etc. Les vaisseaux sublimatoires les plus usités sont l'alambic à chapiteau borgne, les alludels, les matras, les bouteilles de verre mince, appelées dans les boutiques phioles à médecine ; le pot de terre à double couvercle pour les fleurs d'antimoine en particulier, la cucurbite de terre basse surmontée d'un cone de papier pour celle de benjoin, etc. tous ces vaisseaux et appareils sont représentés dans les planches de chimie. (voyez ces Planches.)
La théorie de la sublimation et les lois manuelles de cette opération doivent se déduire absolument de la théorie et des lois manuelles de la distillation en général. Voyez DISTILLATION. La seule manœuvre particulière dont l'artiste puisse être averti, c'est le moyen de donner de l'air ou de ménager une issue aux vapeurs qui se raréfient dans l'intérieur de l'appareil fragîle du matras ou des phioles, et de tenir le col de ces vaisseaux ouverts pendant les premiers temps de l'opération, en rompant ou abattant le sublimé, ou les fleurs qui l'obstruent au moyen d'une baguette ou d'un fil-de-fer, etc. (b)