ECOUTÉE, adj. (Manège) épithète que nous employons en général pour désigner toute action soutenue, juste et cadencée, et dans laquelle tous les temps sont exactement égaux entr'eux, et parfaitement distincts et mesurés. Les mouvements de ce cheval sont écoutés et très-bien suivis, il exécute avec beaucoup de précision. Quelques auteurs ne paraissent cependant avoir fait usage de cet adjectif que pour distinguer le pas d'école du pas de campagne (voyez PAS) ; mais il s'applique également à toutes les allures et à tous les airs, la justesse et l'harmonie des mouvements de l'animal dépendant toujours de l'attention du cavalier à saisir et à écouter tous les temps des jambes du cheval qu'il travaille, et de celle de l'animal à écouter et à obéir promptement aux aides du cavalier qui l'exerce. Voyez MANEGE et TEMS. (e)