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Catégorie parente: Physique particulière
Catégorie : Pêche
S. m. (Pêche) poisson très-ressemblant à l'alose, et qui remonte la Loire avec elle ; il est seulement plus court ; mais il s'en manque beaucoup que ce soit un aussi bon manger : l'alose est le mets des friands ; le cornuau, celui des paysans et des ouvriers.
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