ou ŒIL DE BŒUF, (Jardinage) plante qui se nomme ainsi à cause de sa ressemblance avec l'oeil d'un bœuf. Ses tiges assez hautes, ont des feuilles grandes, découpées en leurs bords. Ses fleurs à rainures sont composées de plusieurs fleurons jaunes en manière de gouttière ; et à leur place, il nait un fruit qui en contient la graine.

La semence et les racines éclatées sont les deux moyens de multiplier cette fleur qui est vivace. Elle vient en toute sorte de terre, et se plante dans les parterres, parmi les fleurs de la grande espèce. On la voit fleurie en été.

BUPTHALMU