S. f. (Economie rustique) c'est la quantité de blé, d'avoine, de seigle, ou d'un autre grain qui se moissonne, que le moissonneur peut embrasser avec sa faucille et couper d'une seule fois : on ramasse les javelles, et l'on en forme des gerbes.
On appelle avoines javelées, celles dont le grain est devenu noir et pesant par la pluie qui les a mouillées en javelles. De javelle, on a fait le verbe javeller : javeller, c'est mettre le grain en javelle, pour le faire sécher ; il faut laisser javeller le blé pendant trois ou quatre jours : dans les saisons pluvieuses, le blé est plus longtemps à javeller.